ورقة لحمة مشوية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 ك لحمة بتلو
- كيلو ونصف بطاطس
- 2 بصلة كبيرة
- ربطة بقدونس
- ربطة شبت
- طماطماية وسط حلقات رفيعة
- ملح.. فلفل.. بهارات (7 توابل).. شطة حمرة
- ورق لوري.. جوزة طيب مبشورة
- تتبيلة اللحمة:
- بصلة مفرومة
- طماطماية مفرومة
- قرن شطة حامي مفروم (حسب الرغبة)
- ملح.. فلفل.. بهارات
- ملعقة كبيرة خل
- 1 حتتبلي اللحمة كويس اوووي وتغطيها وتسيبيها ساعتين في التلاجة
- 2 حتقطعي البصل حلقات بماكينة الشيبسي عشان يبقي رفيع ونفس الحجم
- 3 حتقطعي البطاطس بسمك رفيع جدا (وده اللي بيميز ورقة اللحمة الجاهزة
- 4 بعد كده حتضيفي عليهم التوابل وظبطي الملح والشبت والبقدونس واخلطيهم كويس اوووووي
- 5 حتضيفي عليهم اللحمة بالتتبيلة بتاعتها وتخلطيهم كويس اوووي
- 6 حتجيبي بقي ورق كرتون (ان وجد) وتفرشيه الاول وتحطي فوقيه ورق فويل وفوقيه ورقتين زبدة
- 7 حتضيفي اللحمة والخضار وفوق الوش حتضيفي حلقات الطماطم وتقفلي الورقة كويس اووووي طبقة طبقة
- 8 حتسبيها في التلاجة من بالليل والصبح تطلعيها وتحطيها في صينية عالفرن علي درجة حرارة 250 من ساعة ونص لساعتين
- 9 وبالف هنا وشفا يااارب
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
